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Camembert De Normandie


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On 30.03.2021
Last modified:30.03.2021

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Camembert de Normandie is one of the crown jewels of French gastronomy. Be careful not to confuse this cheese with a Camembert that has simply been made in Normandy! This is a soft-ripened, bloomy rind cheese made with raw cow’s milk, principally of the Normande breed of cattle. It is hand-molded with a ladle and matured for at least three weeks.

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Ein Camembert wie man ihn sich wünscht, Reifegrad genau richtig. Der Teig des Camembert ist je nach Reifegrad hell- bis goldgelb. Geschmack: würzig, pikant Aroma: geröstet, tierisch, würzig.

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Wir essen gerne kräftigen Käse.

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Posted by Meztilrajas

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